Alpkäserei Parpan
Die Alpkäserei im alten Kuhstall der Plantahof Alp ist eine faszinierende Sache. Eine moderne Alpmilchverarbeitung in einem über 100 Jahre alten Stall. Die Käserei ist so platziert, dass man als Besucher jederzeit einen Einblick hat.
ÖFFNUNGSZEITEN
Die Zuschauergalerie mit Direktverkaufsvitrine ist täglich von 07.00 bis 22.00 Uhr geöffnet.
In dieser Zeit kann die Käserei sowie der Käsekeller durch die grossen Schaufenster besichtigt werden. Ebenfalls läuft der Infofilm zur Alpkäseproduktion. Natürlich ist auch der Direktverkauf offen (Selbstbedienung).
Während der Alpsaison (Mitte Mai bis Mitte September) wird in der Regel am Vormittag von ca. 8.00 bis 10.00 Uhr gekäst. Die Zeit kann aufgrund nicht täglich gleicher Abläufe manchmal auch abweichen. Ab Mitte Juli, wenn die Milchmenge sinkt, wird nicht mehr täglich gekäst. Trotzdem gibt es immer etwas Interessantes zu entdecken!
Beizli und Führungen
Beizli
Unser Alpbeizli hat ab Juni bei schönem Wetter am Wochenende geöffnet. Wir freuen uns auf Ihren Besuch.
Führungen
Zwischen 15. Juli und 12. August findet jeden Mittwoch von 9.30 Uhr bis 11.30 Uhr eine Führung mit Degustation statt. Kosten: Fr. 12.00 pro Person bzw. Fr. 7.00 für Kinder. Anmeldung unter 079 434 80 81 erwünscht.
Gruppen können auf Anmeldung auch an anderen Daten (Montag bis Donnerstag) an einer spannenden Führung mit anschliessender Degustation oder Verpflegung teilnehmen.
Wir freuen uns auf Sie! mehr Infos...
Aktuelles
Alpkäsereifest & ÄlplerzmorgaDas diesjährige Alpkäsereifest findet am Samstag, 25. Juli 2020 statt. 9.00 bis 12.00 Älplerzmorga. ... << mehr lesen
Start Alpsaison 2020Nach einem milde Winter und einem noch milderen Frühling startet die Alpsaison dieses Jahr bereits ... << mehr lesen
weitere Blogeinträge
Video
Alp Plantahof
Die Alp Plantahof liegt auf 1550 m.ü.M und ist der neue Standort der Alpkäserei Parpan. Im Sommer weiden auf 145 ha rund 50 Kühe und 150 Rinder vom Plantahof vor der Schaukäserei. In einem Alpsommer werden ca. 60 000 Kilogramm Milch geliefert.
Alp Stätz
Die Alp Stätz liegt auf 1750 m.ü.M und besitzt eine Fläche von 250 ha. Im Sommer weiden auf der Alp Stätz rund 100 Milchkühe, 15 Galtkühe und 100 Alpschweine. In einem Alpsommer werden ca. 90 000 Kilogramm Milch produziert.
Alp Chötzenberg
Die Alp Chötzenberg erstreckt sich vom Churer Joch bis hin zur Weltcupstrecke am Heimberg. Die Alp setzt sich aus den Gebieten Alp Foppa, Alp Brüggigerberg und Alp Chötzenberg zusammen. Im Sommer weiden dort rund 80 Milchkühe, 40 Mutterkühe und 20 Galtkühe. In einem Alpsommer werden ca. 80 000 Kilogramm Milch produziert.
