Alpkäserei Parpan
Die Alpkäserei im alten Kuhstall der Plantahof Alp ist eine faszinierende Sache. Eine moderne Alpmilchverarbeitung in einem über 100 Jahre alten Stall. Die Käserei ist so platziert, dass man als Besucher jederzeit einen Einblick hat.
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Führungen / Gruppen
Für Gruppen ab 10 Personen bieten wir auf frühzeitige Voranmeldung gerne Führungen, Degustationen oder gemütliche Abende mit einem Raclette- oder Fondueplausch an. Wir freuen uns auf Sie!
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Alpkäsereifest 2022
Samstag, 23. Juli 2022
Älplerzmorga 9.00 bis 12.00 Uhr
Anmeldung notwendig an:
info@alpkaeserei.ch oder 077 433 78 28
Alpkäsereifest ab 12.00 Uhr (Eintritt frei)
ÖFFNUNGSZEITEN
Die Zuschauergalerie mit Direktverkaufsvitrine ist täglich von 07.00 bis 22.00 Uhr geöffnet.
In dieser Zeit kann die Käserei sowie der Käsekeller durch die grossen Schaufenster besichtigt werden. Ebenfalls läuft der Infofilm zur Alpkäseproduktion. Natürlich ist auch der Direktverkauf offen (Selbstbedienung).
Während der Alpsaison (Mitte Mai bis Mitte September) wird am Vormittag von ca. 8.00 bis 10.00 Uhr gekäst. Die Zeit kann aufgrund nicht täglich gleicher Abläufe abweichen. Ab Mitte Juli, wenn die Milchmenge sinkt, wird nicht mehr täglich gekäst. Trotzdem gibt es immer etwas Interessantes zu entdecken!
Alpbeizli
Ab 26. Mai bis 16. Oktober ist unser Alpbeizli wie folgt geöffnet:
Freitag 16.00 bis 21.00 Uhr
Samstag 11.00 bis 21.00 Uhr
Sonntag 11.00 bis 17.00 Uhr
Unsere Gastgeberin Marlene Hasler freut sich auf Ihren Besuch!
Aktuelles
Alpkäsereifest am Sa. 23. JuliDas diesjährige Alpkäsereifest wird am Samstag, 23. Juli 2022 stattfinden. Am Vormittag werden wir ... << mehr lesen
Eröffnung Alpbeizli SommersaisonAm Auffahrtstag eröffnen wir die Sommersaison im Alpbeizli, direkt bei der Alpkäserei in Parpan. ... << mehr lesen
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Alp Plantahof
Die Alp Plantahof liegt auf 1550 m.ü.M und ist der neue Standort der Alpkäserei Parpan. Im Sommer weiden auf 145 ha rund 50 Kühe und 150 Rinder vom Plantahof vor der Schaukäserei. In einem Alpsommer werden ca. 60 000 Kilogramm Milch geliefert.
Alp Stätz
Die Alp Stätz liegt auf 1750 m.ü.M und besitzt eine Fläche von 250 ha. Im Sommer weiden auf der Alp Stätz rund 100 Milchkühe, 15 Galtkühe und 100 Alpschweine. In einem Alpsommer werden ca. 90 000 Kilogramm Milch produziert.
Alp Chötzenberg
Die Alp Chötzenberg erstreckt sich vom Churer Joch bis hin zur Weltcupstrecke am Heimberg. Die Alp setzt sich aus den Gebieten Alp Foppa, Alp Brüggigerberg und Alp Chötzenberg zusammen. Im Sommer weiden dort rund 80 Milchkühe, 40 Mutterkühe und 20 Galtkühe. In einem Alpsommer werden ca. 80 000 Kilogramm Milch produziert.
