Alpkäserei Parpan
Die Alpkäserei im alten Kuhstall der Plantahof Alp ist eine faszinierende Sache. Eine moderne Alpmilchverarbeitung in einem über 100 Jahre alten Stall. Die Käserei ist so platziert, dass man als Besucher jederzeit einen Einblick hat.
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Rundgang und Alpbeizli
Für Gruppen bieten wir auf Voranmeldung gerne Rundgänge mit Degustation oder gemütliche Abende mit Raclette oder Fondue an. Wir freuen uns auf Sie!
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ÖFFNUNGSZEITEN
Die Zuschauergalerie mit Direktverkaufsvitrine ist täglich von 07.00 bis 22.00 Uhr geöffnet.
In dieser Zeit kann die Käserei sowie der Käsekeller durch die grossen Schaufenster besichtigt werden. Ebenfalls läuft der Infofilm zur Alpkäseproduktion. Natürlich ist auch der Direktverkauf offen (Selbstbedienung).
Während der Alpsaison (Mitte Mai bis Mitte September) wird am Vormittag von ca. 8.00 bis 10.00 Uhr gekäst. Die Zeit kann aufgrund nicht täglich gleicher Abläufe abweichen. Ab Mitte Juli, wenn die Milchmenge sinkt, wird nicht mehr täglich gekäst. Trotzdem gibt es immer etwas Interessantes zu entdecken!
Aktuelles
Raclette auf der AlpGeniessen Sie feines Alp-Raclette in unserem gemütlichen Beizli! Die Anlässe finden jeweils ab 18.00 ... << mehr lesen
IHR BESUCH BEI UNSFür Gruppen ab 12 Personen bieten wir einen geführten Rundgang/Präsentation mit Käse Degustation ... << mehr lesen
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Alp Plantahof
Die Alp Plantahof liegt auf 1550 m.ü.M und ist der neue Standort der Alpkäserei Parpan. Im Sommer weiden auf 145 ha rund 50 Kühe und 150 Rinder vom Plantahof vor der Schaukäserei. In einem Alpsommer werden ca. 60 000 Kilogramm Milch geliefert.
Alp Stätz
Die Alp Stätz liegt auf 1750 m.ü.M und besitzt eine Fläche von 250 ha. Im Sommer weiden auf der Alp Stätz rund 100 Milchkühe, 15 Galtkühe und 100 Alpschweine. In einem Alpsommer werden ca. 90 000 Kilogramm Milch produziert.
Alp Chötzenberg
Die Alp Chötzenberg erstreckt sich vom Churer Joch bis hin zur Weltcupstrecke am Heimberg. Die Alp setzt sich aus den Gebieten Alp Foppa, Alp Brüggigerberg und Alp Chötzenberg zusammen. Im Sommer weiden dort rund 80 Milchkühe, 40 Mutterkühe und 20 Galtkühe. In einem Alpsommer werden ca. 80 000 Kilogramm Milch produziert.
